På Fredag 1 Juli drar sommarchemat igång. Det betyder att vi håller öppet Tisdag till Söndag 11.30-22.00. På Måndagar kommer vi fortsättningsvis att hålla stängt. Vi har anställt många nya i år. Så nu hoppas vi att kunderna har förståelse för att det kanske inte blir samma flyt de första dagarna. Men vi skall självklart göra vårt bästa för att alla våra kunder skall känna sig nöjda och glada. På tal om nöjd och glad. I förrgår när jag jobbade så fick jag klagomål på att Abborrfilén hade ben, av en man som hade ätit. Självklart blir jag ledsen när jag får höra det när kunden går från restaurangen i stället för att komma ut och säga till innan han äter. Då har jag ju en chans att erbjuda honom något annat. Jag känner mig maktlös när jag inte har en chans att göra kunden nöjd. Att filéen hade ben, är trist, för jag köper filead fisk som körs i en file maskin. Att den missar är inte mitt fel. Men kanske jag skulle skriva på meny tavlan att Abborren inte är "byxad"... Eller skall kunden fråga innan han beställer, ja inte vet jag ?? ;/ På Lördag är det dags för allsång igen. Hasse Appelkvist är tillbaka. Så nu hoppas jag att så många som möjligt kommer och tar ton! |



