Poooooffffff!!!

Snacka om att luften går ur!! Förra veckan hade restaurangen 400 gäster per dag. Nu när vädret vände och folk börjar återgå till sina vanliga jobb, så halverades våra gäster på bara några dagar!!

Det är med blandade känslor för mig. Det är fruktansvärt jobbigt, varmt och stressigt i köket när det är högtryck. Man suckar tungt när det är dags att kliva in i köket kl 8 på morgonen när solen "gassar" och havet ligger alldeles spegelblankt. Man bara önskar att man hade en båt och man kunde kasta loss och bara ge sig iväg på en låååång båt semester.

Men , men, när man väl kör i gång med alla förberedelser och personalen ramlar in pö om pö. Vi skrattar och har en sån härlig stämning. Då är det verkligen skit kul!!

Nu går den stora delen av sommarpersonalen den sista veckan. Skolorna börjar och sommaren lider mot sitt slut, så är det med visst vemod i hjärtat på mig. Jaha, vad hände? Svisch, så var det över.

Nu har vi kvälls öppet nästa vecka. Därefter blir det bara ett par kvällar i veckan.

I september är det luncher som gäller igen..... Här kommer lite bilder från igår på Sailor :)